ブログ | 東日本橋 馬喰町 馬喰横山 浅草橋のかどわき | 和食 居酒屋

生のすじこで自家製のイクラを作ります。

今年で早い時期から出ていましたが

粒も大きくなり、今が食べ頃です

お刺身の盛り合わせにも入れますが

ご飯にのせて特製の出汁醤油（鮭節入り）

をかけてイクラ丼でもお出ししています

季節物なので、お早めに

うちのお店で出しているご飯は

5つ星 お米マイスターが厳選している

一等米だけを使っています。

そのお米が、少し前から新米になりました

艶、艶、ピカピカです

新潟県のコシヒカリになります。

ランチは一杯おかわり無量です。

是非、一度食べに来てください

ブログを始めました❗

お店で出している料理やお酒の紹介や

お客様からの素材や料理の作り方に関する

質問にも答えて行こうと思います。

時間のある時に読んで見てください。

よろしくお願いします。