おすすめ日本酒 | 東日本橋 馬喰町 馬喰横山 浅草橋のかどわき | 和食 居酒屋

今年も来ました❗
『立春朝搾り』入荷しております‼️

立春の朝に搾り上げた究極のしぼりたてを、是非お楽しみください🌅
当店は「仙禽」「甲子」の2種類ございます。

皆様のご来店、お待ちしております！

仙台　宮城峡蒸留所　で造られている
伊達が入荷しました。

今、日本のウィスキーは人気があり、山崎、白州をはじめ、余市、宮城峡も品薄でなかなか
仕入れられない状況です。

この伊達はシングルモルトではないですが
凄く美味しいブレンデッドウィスキーです。

基本的には、仙台でしか売られていない、貴重な物になります。

皆さんの来店をお待ちしています。

ここ数年、うちでは日本酒で梅酒を浸けています。

最初は日本酒はアルコール度数が低く、腐りやすいので大丈夫かな？と思っていましたが 見学に行った酒蔵さんが日本酒で梅酒を浸けていて腐らないのか質問したところ、全く問題ないと言っていたので、それからはずっと日本酒で作る様になりました。

日本酒で作る梅酒の良いところは、ホワイトリカーや高アルコールのお酒で作るものと比べて、仕上がるのがとても早い事、そして浸けてある梅をそのまま食べても、嫌なアルコール臭は全くなく美味しい梅として食べたり、ジャムやお菓子などにそのまま使える事です 気になる方は、飲みに来てください。

去年の秋に稲刈りをした酒米　愛山を使って作ったお酒が届きました

純米吟醸と純米吟醸無ろ過生原酒の2種類です。

二つ共も大変美味しく仕上がっています。
この企画に参加した人しか飲めないのですが
うちは飲食店なので、皆様にも飲んで頂けます。

皆様の来店をお待ちしています
是非一度飲んでみてください。

少し前の事になりますが、うちのお店の生ビールがパーフェクト黒ラベルに認定されました

前からお客様に生ビールが美味しいとよく言われて居たのですが、サッポロビールの認定する人により正式に認定されました。

これから暑くなり、ビールの美味しい季節になるので、パーフェクト黒ラベルを飲みに来て下さい！